Pourim est la fête la plus joyeuse du calendrier juif. On s’y déguise, on fait du bruit, on s’échange des paniers gourmands et on partage un grand repas. Derrière la fête, il y a un récit fort : celui d’un peuple sauvé de l’extermination par le courage d’une femme. Voici tout ce qu’il faut savoir pour préparer Pourim 2027.
(14 Adar II 5787)
et Meguila du soir
du jour
par michloah manot
Pourim 2027 : les dates
L’année 5787 est une année embolismique : le calendrier hébraïque compte deux mois d’Adar. Pourim se fête alors en Adar II, ce qui le place assez tard en 2027.
| Moment | Date | Ce qui se passe |
|---|---|---|
| Jeûne d’Esther | Lundi 22 mars 2027, de l’aube à la nuit | Jeûne du 13 Adar II |
| Entrée de Pourim | Lundi 22 mars 2027 au soir | Première lecture de la Meguila |
| Pourim | Mardi 23 mars 2027 | Meguila du matin, michloah manot, dons, repas |
| Chouchan Pourim | Mercredi 24 mars 2027 | Pourim à Jérusalem et dans les villes anciennement fortifiées |
Les horaires précis du début et de la fin du jeûne varient selon votre ville. Consultez le calendrier de votre communauté ou de votre consistoire.
L’histoire de Pourim en quelques minutes
Le récit se trouve dans la Meguilat Esther, le rouleau d’Esther. Il se déroule dans l’empire perse, à Suse, sous le règne du roi Assuérus (Ahachvéroch).
Une reine qui garde son secret
Le roi organise un concours pour choisir une nouvelle reine. Esther, une jeune femme juive élevée par son cousin Mordekhaï, est choisie. Sur les conseils de Mordekhaï, elle ne révèle pas ses origines.
Le décret d’Haman
Haman, premier ministre du roi, exige que tous se prosternent devant lui. Mordekhaï refuse. Furieux, Haman obtient du roi un décret : tous les Juifs de l’empire seront exterminés en un seul jour. Il tire au sort la date, avec des « pourim », des sorts. C’est de là que la fête tire son nom.
Le renversement
Esther jeûne trois jours, puis se présente devant le roi sans y avoir été invitée, au risque de sa vie. Lors d’un banquet, elle révèle son identité et dénonce le projet d’Haman. Le roi fait pendre Haman sur la potence qu’il avait préparée pour Mordekhaï. Les Juifs obtiennent le droit de se défendre et le jour du massacre devient un jour de victoire.
Ce thème du renversement, « vénahafokh hou » en hébreu, traverse toute la fête : ce qui devait être un deuil devient une réjouissance.
Le nom d’Esther évoque le mot hébreu « hester », qui signifie « caché ». Dans tout le livre, le nom de Dieu n’apparaît pas une seule fois : la providence agit dans l’ombre. Pourim est donc la fête de ce qui est caché… et, pour vos paniers gourmands, de ce qui est cacher.
Les quatre mitsvot de Pourim
1. Écouter la Meguila
On lit le rouleau d’Esther deux fois : le soir de l’entrée de la fête, puis le matin. Il faut entendre chaque mot. À chaque mention du nom d’Haman, les enfants agitent leurs crécelles, les « raachanim », pour effacer symboliquement son nom.
2. Envoyer des michloah manot
Chaque adulte envoie au moins deux aliments différents, prêts à être consommés, à au moins une personne. Le but : renforcer l’amitié et l’unité. Beaucoup en préparent pour leurs voisins, leurs amis ou les familles de l’école.
3. Donner aux pauvres : matanot laévyonim
On donne au moins à deux personnes dans le besoin, de quoi faire un repas chacune. Maïmonide enseigne qu’il vaut mieux augmenter les dons aux pauvres que les dépenses pour son propre repas ou ses cadeaux. La plupart des communautés organisent une collecte le jour même.
4. Le repas de fête : la séouda
L’après-midi de Pourim, on partage un repas festif en famille ou entre amis. C’est un moment de joie, de chants et de paroles de Torah.
Traditions et coutumes
Le déguisement
Se déguiser rappelle les identités cachées du récit : Esther qui tait ses origines, la main divine qui agit sans se montrer. Les enfants adorent, mais les adultes participent aussi volontiers.
Les oreilles d’Haman
Les « oznei Haman », ou hamantaschen chez les Ashkénazes, sont des biscuits triangulaires fourrés au pavot, à la confiture de fruits ou au chocolat. Chez les Séfarades, on prépare aussi des pâtisseries au miel, des makrouds ou des ghribas selon les familles.
Le Chabbat Zakhor
Le Chabbat qui précède Pourim, on lit un passage sur Amalek, l’ancêtre d’Haman selon la tradition. Il est recommandé de l’entendre à la synagogue.
Préparer des michloah manot cachers et plus sains
Les paniers de Pourim débordent souvent de bonbons. Une idée qui fait plaisir aux parents : composer des paniers gourmands mais plus équilibrés.
- Vérifiez la cacheroute de chaque élément, surtout pour les bonbons gélifiés : beaucoup contiennent de la gélatine animale.
- Associez un aliment sucré et un aliment salé : fruits secs, biscuits maison, petites bouteilles de jus.
- Pensez aux personnes diabétiques ou au régime : un panier sans sucre est une attention appréciée.
- Soignez la présentation : une boîte à thème, une petite carte, un emballage réutilisable.
Un pot de gummies sans sucre peut aussi trouver sa place dans un panier pour un adulte. Les Gummies Multivitaminés Adulte, au goût tutti frutti, sont certifiés Cacher Laméhadrin et sans sucre. Attention : un complément alimentaire ne compte pas comme l’un des deux aliments de la mitsva. Ajoutez-le en plus, comme un cadeau.
Bon réflexe
Pendant le Jeûne d’Esther, buvez abondamment la veille et prévoyez un repas de rupture léger : une soupe, des féculents, un fruit. Les personnes malades, les femmes enceintes ou qui allaitent sont généralement dispensées : demandez à votre rabbin.
Recette express : oreilles d’Haman au chocolat, moins sucrées
Pour une vingtaine de biscuits :
- 250 g de farine
- 100 g de margarine parvé ou de beurre si votre repas est lacté
- 60 g de sucre de coco ou d’érythritol
- 1 œuf et 1 cuillère à soupe de lait d’amande
- Une garniture : pâte à tartiner chocolat-noisette, confiture sans sucre ajouté ou compote épaisse
Mélangez la farine, le sucre et la matière grasse. Ajoutez l’œuf et le lait d’amande. Laissez reposer 30 minutes au frais. Étalez, découpez des cercles de 7 cm, garnissez d’une cuillère à café, puis pincez trois côtés pour former un triangle. Faites cuire 12 à 15 minutes à 180 °C.
Pourim et les enfants
Pourim est souvent la fête préférée des enfants. C’est aussi un moment où les sucreries s’accumulent. Quelques idées pour garder un équilibre : un vrai repas avant la tournée des paniers, de l’eau à portée de main, et un tri des bonbons le soir même. Pour les parents attentifs aux apports quotidiens, les Gummies Multivitaminés Enfant sans sucre conviennent dès 4 ans.
Les autres fêtes à venir
Après Pourim viennent Pessah puis Chavouot. Retrouvez nos guides : Pessah 2027, Chavouot 2027 et, juste avant, Hanoucca 2026.
Michloah manot
Un petit plus cacher et sans sucre
Glissez un pot de gummies certifiés Cacher Laméhadrin Parvé dans vos paniers de Pourim, en cadeau à côté des deux aliments de la mitsva.
Questions fréquentes
Quand tombe Pourim en 2027 ?
Pourim 2027 commence le lundi 22 mars au soir et se termine le mardi 23 mars à la tombée de la nuit. Il correspond au 14 Adar II 5787. Le Jeûne d’Esther a lieu le lundi 22 mars dans la journée. À Jérusalem, Chouchan Pourim se fête le mercredi 24 mars.
Le Jeûne d’Esther est-il obligatoire ?
C’est un jeûne de coutume, observé par la grande majorité des communautés de l’aube à la tombée de la nuit. Il rappelle le jeûne d’Esther avant de se présenter devant le roi. Les malades, les femmes enceintes ou qui allaitent en sont généralement dispensés. En cas de doute, demandez l’avis de votre rabbin.
Que mettre dans des michloah manot ?
Au minimum deux aliments différents, prêts à être consommés sans cuisson : une pâtisserie et une boisson, des fruits secs et des biscuits, par exemple. Chaque élément doit être cacher. On peut ajouter un petit cadeau, mais il ne remplace pas les deux aliments exigés par la mitsva.
Pourquoi se déguise-t-on à Pourim ?
Le déguisement rappelle que, dans l’histoire d’Esther, tout est caché : l’identité de la reine, et la main de Dieu, dont le nom n’apparaît jamais dans le texte. Il illustre aussi le renversement de situation au cœur de la fête. C’est une coutume, pas une obligation.
Pourquoi fait-on du bruit au nom d’Haman ?
La Torah demande d’effacer le souvenir d’Amalek, dont Haman est considéré comme le descendant. En faisant du bruit à chaque mention de son nom pendant la lecture de la Meguila, on « efface » symboliquement ce nom. Il faut toutefois continuer à entendre chaque mot du texte.
